Diverso tempo fa comprai lo stampo per le madeleine. Questo pomeriggio, approfittando della festa ho preparato queste madeleine aromatizzate ai fiori di arancio. Sono venute proprio bene...ho avuto i complimenti persino da mio padre...
Vi consiglio di far riposare un pò l'impasto perchè mi sono accorta che quelle della seconda infornata sono venute meglio, sono cresciute di più.
Ecco la ricetta:
Ingredienti:
150 gr di farina
150 gr di zucchero
150 gr di burro
3 uova
1 fialetta di aroma fiori di arancio
la scorza grattata di una arancia
2 cucchiaini di lievito
Procedimento:
Montare le uova con lo zucchero:
Questo è l'interno morbidoso:
Mamma mia che buone le madeleine ricordo che da piccola le mangiavo, voglio proprio rifarle!!!Bravissima buona giornata!!
RispondiEliminaChe belle , lo sai che ho lo stampo come il tuo e non l'ho ancora provate!! bravissima copio la ricetta!!
RispondiEliminaUn bacione Anna
anche a me piacciono tantissimo infatti ne mengerei proprio adesso un bel po..brava!!
RispondiEliminachissà che buooone!!! sofficissime immagino!! Non ho mai visto in giro lo stampo delle madeleine! buona giornata!!
RispondiEliminaanch'io ce l'ho lo stampo ma sai che ancora non mi decido a provare a farle???
RispondiEliminadevo farmi coraggio... le tue sono bellissime, brava!
Ok...è ufficiale..devo comprare lo stampo per le madeleines...mi state facendo un'irrefrenabile voglia di provarci!!!Baci, Flavia
RispondiEliminaGrazie a tutte...le Madeleine sono veramente deliziose, la prossima volta vi posto quelle al cacao che sono una meraviglia!!
RispondiEliminaGirano su alcuni blog alcune prosciutto e formaggio che mi incuriosiscono molto, se nel frattempo le provate fatemi sapere...
Per chi non ha lo stampo...suggeritelo come regalo di Natale!!
Ciao Marcella, ero in cerca di ricette di madeleines diverse dal solito e sono approdata al tuo blog! Queste con aroma di arancia mi piacciono molto, finalmente da qualche giorno ho lo stampo e quindi proverò questa tua versione!
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