Questo piatto, devo dire, ha riscosso un discreto successo...come potete immaginare dalla foto ne ho preparato una bella scodellona da condividere con i colleghi (mangiatori di panino). Mi hanno già richiesto la versione "pasta fredda"...Mah...mi sa che non è stata una buona idea! La prossima volta monopozione!
Ingredienti:
300 gr di cous cous precotto
250 gr di petto di pollo
4 carciofi
olio extravergine di oliva qb
sale
2 cucchiaini di paprika dolce Mondo Spezie
Procedimento:
Tagliare il pollo a pezzetti. Riscaldare l'olio in una padella e soffriggere il pollo aggiungendo un cucchiaino di paprika dolce:
Pulire e tagliare a listarelle i carciofi e aggiungerli nella padella insieme al pollo. Coprire e cuocere a fuoco lento.
Far rinvenire il cous cous seguendo le indicazioni della confezione.
Saltare il cous cous insieme al condimento e aggiungere l'altro cucchiaino di paprika dolce (o lo zafferano).
Ed eccolo da vicino...
Con questo piatto partecipo al contest di Mamma Papera:
Non mi resta che augurvi un felice week end...
io l'adoro e questa tua versione mi incuriosisce..brava!!buon fine settimana
RispondiEliminaanche io vittima del panino.. mi dovrò convertire anch'io..
RispondiEliminabuon we
Piace moltissimo anche a me... questa versione è molto appetitosa, la proverò senz'altro! Buon fine settimana
RispondiEliminaBuono il cous cous, ora che poi inizia la bella stagione non si può farne a meno... questa combinazione col pollo è davvero gustosa, brava Marcella!!! Buon weekend!
RispondiEliminaChe buona.Una versione veramente molto gustosa.
RispondiEliminaBravissima.
Un abbraccio e buon fine settimana.
Ciao,Fausta
Ciao Bella,come stai??
RispondiEliminaDavvero saporito dev'esserw questo cou cous..complimenti!!!;-)
Un bacione*
Ciao Marcella è tanto che vedo girare sul blog ricette a base di cous cous devo provare a rifarle ma ho paura di cucinare un mattone .. magari inizierò dalla tua bacio e buon fine settimana fin almente c'è il sole
RispondiEliminaAnch'io adoro il cous cous e devo dire che questa ricetta mi piace un sacco!!!
RispondiEliminaquesto piatto deve essere veramente gustoso uhmmm
RispondiEliminaIn bocca al lupo , cara, anche a me piace molto il cous cous!!Baci, Flavia
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