Torta Pan di Stelle

Martedì è stato l'onomastico del nonno del mio fidanzato e non potevo non regalargli un dolcino...e allora ... alle 9 di sera dopo una giornata di lavoro con mille casini che si fa? Torta pan di stelle! Questo dolce è uno di quelli che, per chi non è tanto esperto in dolci fai da te, ti fa fare un figurone. Nel senso che sia alla vista che al palato è di grande effetto e la preparazione è di una facilità imbarazzante. Quasi mi vergogno a  postarlo. Inoltre, qualche giorno fa l'amica Angela preannunciò su facebook la pubblicazione della torta Pan di stelle, con tanto di stelline in pasta di zucchero. Acciderbolina! Pensai! Stamattina l'ha pubblicata e le faccio i miei complimenti giurandole che quanto prima proverò la sua versione. Questa è la mia ... molto molto sprint!

Ingredienti:

750 gr di biscotti tipo "Pan di stelle"

500 ml di panna

300 ml di latte

un pò di caffè o un pò di liquore a piacere

200 gr di Nutella  circa

cacao amaro in polvere

Ciocaviar Venchi

Versare il latte in una ciotola e aggiungere il caffè (nella versione baby) o un pò di liquore a piacere. Inzuppare uno ad uno i biscotti e disporli in uno stampo a cerniera da 26 cm. Coprire anche i vuoti spezzetando qualche biscotto, in modo da coprire completamente il fondo:

Sciogliere a bagno maria la Nutella e versarla sui biscotti creando dei filamenti irregolari (non dovete fare uno strato sennò è troppa):

Coprire con uno strato di panna montata e ricominciare con un'altro strato:

Una volta completati gli strati (con questa dose ne vengono 3), mettere il dolce il frigo almeno 3 ore, molto meglio se una notte intera.

Infine, una volta sformato, cospargere con cacao amaro e guarnire a piacere:

Sono riuscita a fare una mezza foto di una fetta:

Ora scappo...la Caddy vuole lasciare House!