Il cous cous mi piace un sacco. L'ho scoperto da poco e sono in fase di sperimentazione dei vari condimenti. Questo l'ho preparato ieri mattina per portarlo in ufficio. Dovete sapere che raramente per il pranzo mangio il panino...Lo trovo molto inconcludente e decisamente calorico rapportato alle quantità. Allora generalmente scelgo un piatto unico, con la verdura sempre presente, da riscaldare al microonde.Questo piatto, devo dire, ha riscosso un discreto successo...come potete immaginare dalla foto ne ho preparato una bella scodellona da condividere con i colleghi (mangiatori di panino). Mi hanno già richiesto la versione "pasta fredda"...Mah...mi sa che non è stata una buona idea! La prossima volta monopozione!
Ingredienti:
300 gr di cous cous precotto
250 gr di petto di pollo
4 carciofi
olio extravergine di oliva qb
sale
2 cucchiaini di paprika dolce Mondo Spezie
Procedimento:
Tagliare il pollo a pezzetti. Riscaldare l'olio in una padella e soffriggere il pollo aggiungendo un cucchiaino di paprika dolce:
Pulire e tagliare a listarelle i carciofi e aggiungerli nella padella insieme al pollo. Coprire e cuocere a fuoco lento.
Saltare il cous cous insieme al condimento e aggiungere l'altro cucchiaino di paprika dolce (o lo zafferano).
Ed eccolo da vicino...
Con questo piatto partecipo al contest di Mamma Papera:
Non mi resta che augurvi un felice week end...
io l'adoro e questa tua versione mi incuriosisce..brava!!buon fine settimana
RispondiEliminaanche io vittima del panino.. mi dovrò convertire anch'io..
RispondiEliminabuon we
Piace moltissimo anche a me... questa versione è molto appetitosa, la proverò senz'altro! Buon fine settimana
RispondiEliminaBuono il cous cous, ora che poi inizia la bella stagione non si può farne a meno... questa combinazione col pollo è davvero gustosa, brava Marcella!!! Buon weekend!
RispondiEliminaChe buona.Una versione veramente molto gustosa.
RispondiEliminaBravissima.
Un abbraccio e buon fine settimana.
Ciao,Fausta
Ciao Bella,come stai??
RispondiEliminaDavvero saporito dev'esserw questo cou cous..complimenti!!!;-)
Un bacione*
Ciao Marcella è tanto che vedo girare sul blog ricette a base di cous cous devo provare a rifarle ma ho paura di cucinare un mattone .. magari inizierò dalla tua bacio e buon fine settimana fin almente c'è il sole
RispondiEliminaAnch'io adoro il cous cous e devo dire che questa ricetta mi piace un sacco!!!
RispondiEliminaquesto piatto deve essere veramente gustoso uhmmm
RispondiEliminaIn bocca al lupo , cara, anche a me piace molto il cous cous!!Baci, Flavia
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