domenica 20 febbraio 2011

Auguri Lulù!!!

Mercoledì è stato il compleanno di Luisa, ha compiuto otto anni, e abbiamo posticipato i festeggiamenti ad oggi. Le ho preparato questa torta "prato fiorito" molto primaverile, anche se ha confessato che la voleva fuxia...
Non mi dilungo molto...devo scappare...
Ecco la ricetta:

Ingredienti:

Pan di spagna
300 gr di farina
250 gr di zucchero
6 uova
1 bustina di lievito
1 bustina di vanillina
6 cucchiai di acqua bollente

Camy cream alla nutella
200 gr di nutella
200 gra di mascarpone
200 gr di panna montata

Bagna
600 ml di latte
1/2 bicchierino di Strega

Copertura
700 gr circa di pasta di zucchero + coloranti alimentari

Pan di spagna:
Saparare i tuorli dagli albumi. Montare i tuorli con lo zucchero e l'acqua bollente. Aggiungere la farina setacciata a pioggia e il lievito. Montare a neve gli albumi e aggiungerli lentamente al composto. Versare il tutto in uno stampo da 26 cm precedentemente imburrato e infarinato e cuocere a 180° per circa 45 min circa verificando la cottura con la prova  stecchino. E' bene preparare il pan di spagna un giorno prima.
Crema:
Montare il mascarpone e aggiungere la nutella ammorbidita. Montare la panna e aggiungere al composto, amalgamare il tutto creando una crema sofice.

Dividere il pan di spagna in tre dischi. Bagnare con 1/2 del latte e aggiungere la crema. Procedere con gli altri strati fino achiudere la torta. Decorare a piacere.



32 commenti:

  1. Bellissima , meravigliosa e ottima !
    Augurissimi e complimenti per le margheritine troppo belle!
    Buona Domenica Anna

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  2. Molto carina e delicata! Adatta ad una signorinella. La prossima volta fucsia, anche se sono sicura che questa le sia piaciuta un sacco!

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  3. BUONISSIMA...baci, Flavia

    p.s. auguri a Lulù anche da parte mia

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  4. Bellissima!!!
    Sembra proprio un prato fiorito!!
    Tantissimi auguri alla piccola Lulù:)

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  5. Che torta deliziosa un prato fiorito pieno di margherite, davvero bellissime e auguri alla festeggiata!!!Un bacione!!!

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  6. Ma che capolavoro!!! E che lavoraccio!!! La crema dev'essere fantastica! Segno!!!! Bravissima, baci

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  7. Ma è bellissimaaa!!! *_* Che voglia di primavera!! Complimenti!!! E la crema deve essere buonissima!!!

    Auguri alla piccola!!! :)

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  8. ma e' bellissima, veramente! Altro che problemi sembra un prato fiorito! Ed il bordino molto realistico tipo gambi dei fiorellini !!!!!!!!! Ne ho vista una che me la ricorda un po' e mi piaceva tanto e prima o poi la faccio, era una mini-cake. brava!!!!

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  9. tantissimi auguri alla piccola grande Lulù. Chissà che buona la torta. Baciotti

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  10. intanto auguri a Lulù,e poi complimenti per la torta,davvero bellissima e sicuramente buonissima.
    ciao :))

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  11. Ciao Bellissima!!!
    Buona domenica e tanti complimenti..hai realizzato un capolavoro di torta,bravissimaaaa!!!!! ;-)
    Un abbraccio alla prossima*

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  12. Ma che meraviglia Marcella, bellissima, complimenti!!!

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  13. E' fantastica, sembra davvero un prato fiorito! Un bacino a lulù di buon compleanno!

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  14. Bellissima e buonissima. Bravissima

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  15. Marcella, ma hai fatto un vero capolavoro, bravissima!
    Un abbraccio!

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  16. caspita quanto lavoro! Ma per una vera signorina, qualche margherita è sempre gradita ;))

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  17. Bellissima torta... anche se del colore sbagliato... ma sono sicura che con la camy cream ti sei fatta perdonare! ;)

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  18. E' bellissimo questo prato fiorito. pazienza per il colore, sono sicura che poi la torta sarà piaciuta tantissimo a Mimì, così golosa non potrebbe essere diversamente. Un bacio

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  19. ma sei stata bravissima!!!!complimenti e verde mi paice tanto..speranza...brava!!baci

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  20. WOW...it's wonderful!!!
    Sai mi stai facendo venir voglia di giocherellare con la pasta di zucchero per il mio prox 13esimo anniversario con Maurizio...a differenza dei tuoi seguaci però io ti sequestro e sotto tortura mi dovrai aiutare a realizzare una torta fantastica come quella che hai appena preparato...sono o non sono la tua amicozza!
    P.S.: se continui a stupirci con queste meraviglie ti costringerò a preparare la mia torta nuziale!

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  21. Ciao,piacere di conoscerti,ti scopro solo ora ma hai uno splendido blog,pieno di dolcezze uniche,confezionate a regola d'arte.
    Complimenti.
    Ti vado subito a mettere in bella bista tra i blog che seguo,cosi non me ne perdo nemmeno una.
    Un saluto e una buona giornata.
    Se ti va di fare un salto da me ti aspetto.
    Ciao ,Fausta

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  22. ma che bello questo dolcissimo campo fiorito! Auguri piccina! ha l'età del mio Pablo!
    bacioni

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  23. Complimenti, dev'essere buonissima. Non conoscevo questa crema alla nutella, ma la terrò presente.

    Bella bella bella.

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  24. Bellissima questa torta, e i fiori sono perfetti! La crema alla Nutella la proverò, mi sembra proprio golosa

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  25. grazie per gli auguri, zia era buonissima ed era anche bellissima stamattina prima di andare a scuola o mangiato l'ultima fetta. Baci, baci.

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  26. davvero molto bella!
    buona giornata,francesca

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  27. Una torta carinissima, ciao e piacere di conoscerti

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  28. Ma è bellissima. Davver complimenti e auguri alla piccola.

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  29. che meraviglia!!! sicuramente sarà piaciuta sia di estetica che di sapore.. gnamm.. baci

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  30. Tanti auguri alla festeggiata Lulù, che è stata fortunatissima a trovarsi questa torta meravigliosa!!!!

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  31. Una bellissima torta, beata Lulù !!!! porta un assaggio di primavera !!!! Bravissima !!!

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